Tanzánia Honey

Vyberová káva od Ngila Estate je skutočným klenotom pre milovníkov kvalitnej kávy. Pestuje sa na farme Santa Barbara v Brazílii, kde farmár Valdimir za pomoci ideálnych klimatických podmienok a svojich skúseností dokáže vyprodukovať jedinečné kávové zrná.

Chuťový profil:

Červené ríbezle, karamel, achmeľové kvety. Bohatý, horkosladký profil kávy je doplnený živou kyslosťou, čo vedie k hebkej chuti v ústach.

Odporúčaný stupeň praženia: 

Espresso - full city (tmavé praženie). Alternatívna príprava (filter, atď.) - city (stredný stupeň). Prípadne pre veľmi kyslú kávu - svetlé praženie.

Podrobnosti o pestovaní a príprave:

Nadmorská výška: 1 700 - 2000 metrov

Spôsob zberu: ručný

Proces: Honey (medové)

Farma: Ngila Estate

Metóda triedenia: ručná

SCA score (cupping score): 85